Уха из лосося
Предварительно замачивается в холодной кипяченой воде 2 ст.ложки перловой крупы. Потом отварить крупу до готовности, воду слить.
Из стейка лосося отваривается бульон.
В бульон добавляется картофель, нарезанный кубиками, пассивированные лук с морковкой и отваренная перловка.
За 5 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и приправу к ухе.
Перед подачей на стол, добавить в тарелку небольшой кусочек сливочного масла.
На 2 стейка 1,5 л воды; 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь.
Соль, перец по вкусу.
"Помнишь детство в СССР?" - подробнее в новостях.
|
