Суп с клецками
Мясо порезать кубиками, залить 3 л воды, поставить на огонь. Варить 1 час, периодически убирая накипь.
Картофель порезать кубиками и бросить в кипящий бульон. Добавить мелко порезанный обжаренный лук. Морковь натереть на терке и положить в бульон, а также порезанный соломкой сладкий перец.
Из яйца муки и небольшого количества молока замесить тесто (не очень крутое). По ½ чайной ложки набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Варить5-7 минут. Добавить приправу к супу. Очень вкусно!
Так же предлагаем вам суп гороховый
|
