Овсяный кисель
Ингредиенты:
2 стакана овсяной муки, 2 столовые ложки меда,8 стаканов воды, морская соль по вкусу.
Приготовление:
Овсяную муку высыпать в кастрюлю, залить теплой водой и хорошо размешать, чтобы не было комков. Получится «болтушка». Дать ей набухнуть в течение 6 – 8 часов (удобно оставить на ночь). Затем процедить через сито, добавить мед, посолить по вкусу и варить, помешивая, до загустения. Горячий кисель разлить в формы или тарелки, дать ему застыть и разрезать ножом на порции.
Приятного аппетита!
|
